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Roma in cucina

26,60

-5%

Autore: Carla Magrelli
Fotografo: Barbara Santoro
Traduttore: Angela Arnone

Lingua: Bilingua Italiano e Inglese
Formato:Hardback, 19.5×23.5 cm, 288 pagine
ISBN 978-88-95218-91-5

4 disponibili

Descrizione

70 ricette della tradizione 

Carciofi alla giudiamozzarella in carrozza e supplì come antipasti.
Poi una delle mille paste: cacio e pepeamatricianagriciacarrettiera; quindi gli infiniti modi di preparare la carne e le interiora: linguacodaanimelletrippa. E per finire una deliziosa crostata come dessert. La cucina romana è un vero tripudio di sensi e di sapori, spesso decisi e mai banali, la cui storia affonda le radici nei secoli, tra impero e papato, e che si avvale delle più pregiate materie prime del territorio laziale. Schede dei prodotti tipici e dei vini accompagnano le oltre 70 ricette tradizionali, preparate da alcuni tra gli chef più rinomati della capitale.

COD S3033 Categoria

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Maria S.
Acquisto verificatoAcquisto verificato
5/5

Bello veramente

1 anno fa
Daminato Roberto
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4/5
2 anni fa
Lina
Acquisto verificatoAcquisto verificato
5/5
2 anni fa
ROSA CATERINO
Acquisto verificatoAcquisto verificato
5/5
2 anni fa
Virginia S.
Recensore
5/5
L’ordine è arrivato, perfettamente imballato, in soli due gi...
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3 mesi fa
Maria Grazia Crosignani
Acquisto verificatoAcquisto verificato
5/5
Consegna ricevuta. Il prodotto rispecchia l'aspettativa. Sod...
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2 anni fa
Gioia C.
Recensore
4/5
3 mesi fa
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